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30日もご来店ありがとうございました。

昼間は汗ばむ陽気になりましたね。
湿って空気が、もうすぐ梅雨入りを感じさせますね。


この頃になると、らっきょうの仕込みになりますね。

今年は梅の出来が遅いので、重なる事が無いのでホッとしてますが、これからあと15キロ漬ける予定です。


ちなみに今、皆さんが召し上がってるのは、昨年漬けた物です。





31日は6名様1組のご予約頂いてます。
カウンターのみのご案内になりますが、ご来店お待ちしてます。



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27日もご来店ありがとうございました。予想通り忙しかったのは前半のみで後半戦はのんびり、まったりでした。


お客様とのんびりトークもたまにはいいですね!


6月のお休みは4日、11日、18日、24日、25日です。

6月は珍しく連休があります。

連休が近づいたらブログにアップします。



29日は天候が崩れるようなので、ご来店の際は足元気を付けて下さい。
ご来店お待ちしてます。



26日もご来店ありがとうございました。
開店早々に満席になり、入れなかったお客様すみません!

そして、せっかくお電話頂いたのにご案内できなくてごめんなさい。

久しぶりの忙しさにバッテリー切れです。

27日は相変わらずご予約頂いてません。ご来店お待ちしてます。

個人的な勘ですが、27日は来店ラッシュだと思います。

25日もご来店ありがとうございました。
日中は大分暑くなりましたが、夜はまだ肌寒いですね。


『豆腐の塩麹漬け』完成しました。
ちょっと物足りない『豆腐よう』な感じです。
しばらくはメニューに載せないで裏メニューのみの販売になりますので興味のある方ご注文お待ちしてます。


26日は6名様1組のご予約頂いてますが空席多数ありますのでご来店お待ちしてます。





24日もご来店ありがとうございました。満席になったのですが、扇風機を始動するまでもなく、本格的に暑くなるのは、もう少し先ですかね?




1964年に行われた東京オリンピックのサッカーのチケットで開会式の次の日10月11日三ツ沢競技場で行われた物をお客様からお預かりして、展示させてもらっています。

どこの国の対戦かは記憶にないそうですが、なんだか貴重ですよね。

そして、今年はロンドンでオリンピックが行われますし、タイムリーですよね!


色々な意見があると思いますが、自分はもう一度、東京でオリンピックが開催される事を希望します。




25日は6名様1組のご予約頂いてます。空席まだまだ多数ありますのでご来店お待ちしてます。




23日もご来店ありがとうございました。
またまた、題名を書き忘れてしまいました。ごめんなさい。そして、しまりのない文章で重ね重ねごめんなさい。

23日は気温が一気に上がる予報だったので扇風機を出しました。

しかし、そこまで暑い訳でもなく、今日は出番がありませんでした。


24日は4名様1組とフリーのお客様が多数ご来店予定です。
おそらく扇風機がフルパワーで活躍するでしょ…


なのでご予約のお電話早めにお願いします。


寒い中22日もご来店ありがとうございました。
金環日食、東京スカイツリーグランドオープンと連日楽しい話題があって酒のツマミにちょうどよいですね!

美味しい焼き鳥、美味しいお酒、楽しい話題!

皆さんに楽しんで頂ける様に頑張ります。

23日は気温が上がる様で…寒暖差がきついですけど、体調崩さない様に気を付けて下さいね。


23日はご予約頂いてません。ご来店お待ちしてます!

頑張って早く起きて金環日食〓をみましたが、残念ながらしっかりとは見れませんでした。




19日もご来店ありがとうございました。
『パープルタイガー&ドラゴン』入荷しました!一度飲んでみたいと思っていた芋焼酎です。

紫芋を使って、ほっこり甘くて、ロックで氷がちょっと溶けたら頃がオススメらしいです。

らしいです…


そうです。


まだ、飲んでません!



だって、すべて4合瓶でボトルキープ用なんです。


飲んで見たか~!



数量限定販売ですので、お早めに!



20日はご予約0組です。ご来店お待ちしてます!



21日は金環日食ですね。
早起き出来たら自分も見たいと思ってます。


18日もご来店ありがとうございました。

突然の雨、雷、雹!





なんだかおかしな天候が続きますね、皆さん大丈夫ですか?

黒い雲が近づいたら要注意ですよ。




今さらながら塩麹に興味が沸いてきまして、何品か試作中です。


今、塩麹に浸かって熟成中です。

誰かに試食をお願いするかもしれませんが、その時は覚悟してください。




土日の天気はどうなんですかね?
晴れたらいいですね!
ご来店お待ちしてます!

16日もご来店ありがとうございました。
最近、ちょこちょこ新しい日本酒を入れてます。

今日は「丹沢山『隆』」を入れてみました。

神奈川県は丹沢山の日本酒で名前が隆(りゅう)かなり思い入れのある日本酒です。

味は辛口でのど越しスパッ!です。
辛口党にはたまらない一本だと思います。

これからの暑い日には最適かと思います。


またまた、天候が不安定な様で…
ご来店の際は足元気を付けてください。


15日もご来店ありがとうございました。
『焼きペコロス』大人気です。


日本酒通のお客様から教えて頂いた『鍋島』とても美味しいです。

香りが高いのですが、後味がさっぱりしてる感じです。
色々な料理と相性がいいと思います。

酒屋さんからはメニューに載せ無いでとお願いされました。
これから目が離せない一本になりそうです。
『鍋島』の他の種類も飲んで見たいので色々試して入れてみたいと思います。
メニューには載せ無いので日本酒好きな皆さんはブログをこまめにチェックしてください。


16日は3名様2名様の2組のご予約頂いてます。空席多数ありますのでご来店お待ちしてます。




13日もご来店ありがとうございました。

昨日12日から焼きペコロス始めました。串に刺して炭焼きすると甘味が増してとても美味しいです。

そして、焼き上がったペコロスに自家製の味噌を着けて食べて下さい。
めちゃくちゃ美味しいですよ。


このブログを読んで今すぐ食べたくなった方、スミマセン…

14日は月曜日なのでお休み頂きます。



15日は通常通り営業してますのでご来店に。



12日もご来店ありがとうございました。
このところ、新しい銘柄の日本酒を入れてなかったので、『川鶴』入れて見ました。
評判が良ければ、レギュラーにしたいと思っています。

地元の酒米「さぬきよいまい」を使い、バランス良く仕上がっています。


飲んだ感想を話し合えたらうれしいです。感想お待ちしてます。

13日はご予約0組です。ご来店お待ちしてます。


11日もご来店ありがとうございました。

天候が不安定で、陽が沈むと気温が下がり一気に気温が下がりますね。

気温の変化が激しいので、体調崩さない様にして下さいね。


情報が少し遅れましたが、特別に赤霧島2本分けて頂きました。

これが最後になりますので、次は秋の入荷までお待ち下さい。


12日は4名様1組のご予約頂いてます。空席はまだまだたくさんありますのでご来店お待ちしてます。





10日もご来店ありがとうございました。
最近、題名を書き忘れる事が多くてすみません。

今日の題名は『大当たり』です。

焼き鳥屋で大当たりと言えば!

そうです。



ししとうです。


夏場に激辛(大当たり)が出る事がありますが、今はまだ5月なので、今年はかなり早く大当たりが出ました!

当たった方には申し訳ございませんが、わざと当たりを焼いてる訳でないのでごめんなさい。


この調子だと、今年は大量の大当たりが出そうです。




11日も天候が不安定なんですかね?
ご予約0名です。ご来店お待ちしてます。


9日もご来店ありがとうございました。
麦田町界隈はひどい雨は降りませんでしたが、東京などではかなり降った様ですね。


今週は本当に天候が不安定です。皆さん気を付けて下さいね。


いつもの様に10日もご予約0組です。ご来店お待ちしてます。
GW開けの営業初日の8日はお客さんが来てくれるか心配でしたが、たくさんのお客様のご来店に感謝です。



今週は天候が不安定のようですね。天気予報のチェックと折り畳み傘の忘れずに!



9日はご予約のお客様0名です。ご来店お待ちしてます。
6日もご来店ありがとうございました。
6日で連休が終わった方もこれから連休をとる方も日付は7日になりました。

7日は月曜日なのでお休み頂きます。
5日の子供の日もご来店ありがとうございました。

連日、たくさんのお客様のご来店に感謝です。

6日にご来店を予定されてるお客様には申し訳ございませんが、日本酒をはじめ品切れになっている商品が何品かあります。
ごめんなさい。

6日はご予約0組です。GWの〆に一杯いかがですか?ご来店お待ちしてます。
4日もご来店ありがとうございました。
久しぶりにごった返す忙しさでした。

お電話頂いたり、わざわざご来店頂いたのに入れなかったお客様申し訳ございませんでした。

そして、オーダーが重なってしまいドリンク、焼き鳥たいぶお待たせしまって申し訳ございませんでした。


明日から、また気合いを入れ直して頑張ります。

5日はご予約0名です。ご来店お待ちしてます。
3日もご来店ありがとうございました。

GWは忙しいのか、暇なのか?さっぱりわかりません。

今まではご予約0名でしたが、4日は8名様のご予約頂いてます。

カウンターはご予約頂いてませんので、ご来店お待ちしてます。
2日もご来店ありがとうございました。 雨の中のご来店誠にありがとうございます。

GWも後半戦に入りますが、楽しい連休を過ごして下さい。

もし、お時間がありましたらちょっと一杯寄って下さい。
ご来店お待ちしてます。
いよいよ5月に入りました。
1日もご来店ありがとうございました。

GW中は全くご予約入っていません。
皆さんどこかにお出かけですかね?

2日は天候も良くないそうで…

首を長くして、皆さんのお越しをお待ちしてます。

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